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【ネオ和菓子】米ぷらの正体!新潟の和菓子メーカーが生み出した新しいグルメの形
近年注目を集める「ネオ和菓子」。そのスタイルは全く新しく、米粉を使用した生地が話題の「米ぷら」に代表されるように、伝統的な和菓子に新たな息吹を吹き込んでいます。手土産としての魅力はもちろん、味わい深さも伴うことで、2025年にはさらに多くの場面で選ばれる理由が見えてくるでしょう。

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手土産の主流は「ネオ和菓子」になる? 2025年に流行るグルメを大予測!《前編》
…@汐留天ぷらではなく、米の衣で揚げるから"米ぷら"。その衣というのが、新潟県の和菓子メーカーで作る、米粉を薄焼きにした生地を粗く砕いたフレークなのだ。
(出典:)

<ツイッターの反応>

かなくる¨̮⃝三十七
@hi_lite_430

どら焼きとか羊羹とかの伝統菓子を、付け焼き刃な知識で『ネオ和菓子』とか言って売ってる店を見ると、少し不快だな

(出典 @hi_lite_430)

菓子工房 大江戸
@kashiooedo

今週3月15日OOEDOLABO 先月より11時から14時と1時間前倒し営業となっております! ドライいちじくクリチ大福、桜クリームどら焼き、皮むきあん使用の桜もち、焼き芋羊羹、朝生どら焼き😃 ※商品なくなり次第終了 東京都足立区扇2-8-5 菓子工房大江戸本店裏で販売します! #和菓子 #ネオ和菓子 pic.x.com/Ndgebu6toY

(出典 @kashiooedo)

ひかほの
@hinakarihono

お義姉さんからお祝いをいただいたので、ナイナイミュージックのスイーツ探偵に出てきたネオ和菓子【まめや金澤萬久】わらび餅バウム をお礼に送りました! #堂本剛 【まめや金澤萬久】萬久の贈り物「4」 ギフト 北陸 石川 金沢銘菓 和菓子 [楽天] #Rakutenichiba item.rakuten.co.jp/daiwa-dp/r404-…

(出典 @hinakarihono)

睦月(朔、天色青依)
@mutsukichild052

ネオ和菓子、で検索してみたら、すごい綺麗な和菓子が出てきて、大変ときめいている 御菓子司 紅谷三宅 さんの和菓子を知って以来だ 和菓子職人さんのYouTubeを1つ観るのも好き youtu.be/M0-F92m4b44?si…

(出典 @mutsukichild052)

ささみ
@sasa_mic02

ナイナイミュージック今見てるけどネオ和菓子正解以前にどれもあんまりうまくなさそうでじわじわくる

(出典 @sasa_mic02)

なちこ
@nachiko_pj

のし梅と一緒にネオ和菓子いただいたんだけどめちゃくちゃ綺麗…!(切り方下手くそ) ほんのり生姜が香ってお上品な味がする、夏の食欲ない時にキンキンに冷やして食べたい。 pic.x.com/VXANVmXtqE

(出典 @nachiko_pj)

𝗬𝘂𝘇𝘂...𖡿 ◞♡ 💐
@yuzu_nekoo222

チケット代完了無事ε-(´-`*) 純粋にお祝いしてくれる反応は皆さんの 嬉しかったなぁ!自分にもお祝い込めて コンビニスイーツあんみつやないけど ネオ和菓子でお祝いします。 改めてありがとうございました。

(出典 @yuzu_nekoo222)

💙 Ʊ ゚ ན ❤️
@riochan322

( =∀=.)しらたまかろん❓ ( =∀=.)おれ白玉だけでいいわあ ⬆️図らずも核心をつく光一ネオ和菓子探偵

(出典 @riochan322)

💙☕️ハピネス☕️❤️
@1215duffy1

昨日、喫茶後に渋谷へ移動して、またあのネオ和菓子💜💜 リピ購入した🙌🏻🙌🏻 何個でも食べれるぐらい、めっちゃ美味しい😋 pic.x.com/gueN6AeGit

(出典 @1215duffy1)

💙 Ʊ ゚ ན ❤️
@riochan322

KinKiちゃんにもネオ和菓子探偵してほしい 相方は食べないので実質個人戦になるつよし見たい

(出典 @riochan322)

ぱるちゃん☆☆
@5lv_sho_tantan

返信先:@ike5sho 和菓子なんだけど、和菓子っぼくない? 最新トレンド「ネオ和菓子」と言うらしい😆 お友達の食べたのは、アールグレイの茶葉が入ってたの、美味しかった😋 どれも初めてのお味でした

(出典 @5lv_sho_tantan)

💙 Ʊ ゚ ན ❤️
@riochan322

ナイナイミュージックやっと観れた‼️‼️ ネオ和菓子の時点でもう面白いのにここでも探偵やらされててかわいい☺️☺️☺️💜💜💜

(出典 @riochan322)

ゆゆこ
@yuyuKo62

99ミュージックのケリー回見た✨歌が良い〜♪そしてネオ和菓子とかの辺りも面白かったね☺️笑った😆 剛くん見たくて初めてこの番組見たけどふわっとした雰囲気でぽーっと見れるし歌もあるし普通に面白かった〜

(出典 @yuyuKo62)

💙☕️ハピネス☕️❤️
@1215duffy1

今日は、渋谷巡り💨 各レコード店で色々撮影してから、帰りに番組で食べていたネオ和菓子を購入💜 これがめちゃくちゃ美味しかった‼️ 各レコード店様、素敵な企画をありがとうございました🥰✨✨ pic.x.com/k23DHCIGM1

(出典 @1215duffy1)

ナーさん
@naaa_san73

コレー! 乃し梅本舗佐藤屋さんの『空ノムコウ』きれいだよね✨ネオ和菓子🌌 山形駅徒歩15分🚶‍♀️🚶‍♂️🚶‍♀️🚶‍♂️ 気になった方ぜひ〜 pic.x.com/id7yfGILCi

(出典 @naaa_san73)

あっこchan
@chan63314049

返信先:@SHIN_20161224他1人 SHINくんこんにちは🫶 記事にコメントしてきました! 流行りそうなスイーツ 私の予想は「ネオ和菓子」です🍡 和菓子好きなSHINくんにピッタリだと思います🥰どうかなー☺️

(出典 @chan63314049)

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