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【秋田の冬】乗り切るには:保存食の知恵と美味しい食文化

秋田の冬は厳しいですが、地域の知恵を活かした保存食がたくさんありますね。焼きそばやシイタケの煮物、きんぴらごぼうなど、どれも家庭で楽しめる素朴な味わい。特に横手やきそばの新しい形として登場した焼きそばの固まりは、驚きと楽しさが詰まっていて、冬の食卓に彩りを加えてくれそうです。

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焼きそばもサラダも寒天に、秋田の食文化 保存食で冬乗り切る知恵
…や、シイタケの煮物、きんぴらごぼうなど数えるときりがない。横手市では名物B級グルメの「横手やきそば」を固めたものも登場した。雪深く厳しい冬を保存食で乗…
(出典:共同通信)

<ツイッターの反応>

天井もなか【9/20 アイドールWEST F53・54】
@amai_monaka

\ご当地グルメをミニチュアで完全再現🍲✨/ 本日の #飯テロ は秋田名物「きりたんぽ鍋」! 今年はごぼう&きんかん入りで去年よりパワーアップ😳💕 指先サイズなのに湯気まで見えそうなリアル感。 全国ご当地鍋シリーズ第1弾🔥 明日は別の県のお鍋を公開します😊 #ミニチュアフード pic.x.com/viZf0S3yoV

(出典 @amai_monaka)

ぷす@プルャ推し
@d0w0b_puruya

返信先:@Ra_0n1125 今、病院なんだけども、終わったら別の方のご当地キーホルダー代行を購入にいく予定です。 秋田ので良ければ、一緒に買ってきて代行出来ますよ😊 キーホルダーは、私の推しのプルャさんの画像しかないけど、何が欲しいか教えてください~。 今日の購入に間に合わなければ、数日後になっちゃいます💦 pic.x.com/UpvlUp9oOJ

(出典 @d0w0b_puruya)

ゆみ / ご当地グッズハンター
@minamimarinosM

あ、これ、ご当地キティの根付けストラップとか、ファスナーマスコットとか、7個セットで売ってるんだけど… 北海道クリオネとか、仙台七夕とか、博多人形とか、秋田なまはげとか、阪神タイガースとか…! なんか、旅したくなってきたー ご当地キティ 根付け スト jp.mercari.com/item/m81193086…

(出典 @minamimarinosM)

しゃっても
@Pk60LnyWrKkkR0g

おはよーございます。 日頃の行ないの善さを実感できる🤣、快晴・暖かい秋田の朝です☀️ 旭川と違って、やたらと山が近いなぁ。 今日もたぶん一日中山の中を走ることになりそう😅 盛り盛りの朝ご飯と、ご当地感満載の昨夜の部屋飲み🍺 pic.x.com/HVJE1lW5tR

(出典 @Pk60LnyWrKkkR0g)

ガデュ@デカ盛りんぐ
@gadu_lin

アメブロを投稿しました。 『【ご当地・大館市】ハチ公生誕の地!比内鶏尽くしで晩酌してきた!!〜秋田比内やさん〜』 #ご当地グルメ #比内鶏 #グルメ #大食い #デカ盛り #大食いチャレンジ #きりたんぽ #いぶりがっこ #秋田市 #秋田県 #デカ盛りんぐ #ガデュ ameblo.jp/gadulin/entry-…

(出典 @gadu_lin)

もりとう ゆき
@morico_1122

花善の【冷凍】鶏めし 電子レンジで温めて熱々ほかほかを食べられるのありがたい。お米も鶏肉も美味しいし味付けも絶妙!( 冷凍庫の空き具合をみて )お取寄せしたいな〜☺️ ご当地冷凍食品大賞 2024-2025 《 優秀賞 》 #秋田 #大館市 #駅弁 #秋田こまち #冷凍鶏めし pic.x.com/gNwhf7k7Xd

(出典 @morico_1122)

kusakura_大将
@kusakurataisho

【秋田県大仙市】ハンバーガーにいぶりがっこ?『道の駅かみおか』で出会った異色のご当地バーガーとは?(KANEYAN) news.yahoo.co.jp/expert/article…

(出典 @kusakurataisho)

かのり
@nazebes_dontkoi

ババヘラアイスシリーズとご当地コーヒー(๑•̀ㅂ•́)و✧ ババヘラアイスやっぱり美味いな(º﹃º`) ババヘラソフトとメロン味初めて見た✨ ソフトはポートタワーセリオンにしかないらしい( 'ω' ) #秋田 #ババヘラアイス pic.x.com/qzu9XPVehS

(出典 @nazebes_dontkoi)

N.Sakurai@CANSOL
@survivorship_JP

ご当地マラソン秋田。宿が少なく、角館にようやく確保。始発使っても、スタート時間の40分前というバタバタなので、荷物預けやトイレを考えてホテルからほぼ走れる状態で出発。 ところが、案の定スタート時間に遅れる人続出となり、スタート時間変更。この刺激臭との我慢くらべ… pic.x.com/VK2zVnFUZx

(出典 @survivorship_JP)

百日紅
@hachimitsu_888

モンベル行きたくて中日ビルふらふらしてたらご当地パンあつめました🍞な売り場があったので気になったのをいくつか買ってさっそく秋田のバナナボートのチョコをおやつに食べた!おいしかった〜

(出典 @hachimitsu_888)


@hana_tn

ご当地フォームとかめっちゃいいじゃん!!!全国分出そう!?秋田だとババヘラかな…

(出典 @hana_tn)

稀亜(固定ツイ有)
@khulut

東京でも秋田のご当地ちいかわゲットできるぞ〜ー! 前より増えてますわ🥹 pic.x.com/DUImZ6nqc2

(出典 @khulut)

B.B【体重前年比+2㎏】
@BB08688633

【秋田県大仙市】ハンバーガーにいぶりがっこ?『道の駅かみおか』で出会った異色のご当地バーガーとは?(KANEYAN) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/expert/article…

(出典 @BB08688633)

KANEYAN(金田英仁)@webライター
@kanetantakatan

秋田県大仙市「道の駅かみおか」 【大仙バーガー&フルーツプリン】 今回は地元で話題の「道の駅グルメ」にズームイン! ハンバーガーにいぶりがっこ? ちょっぴり異色なご当地バーガー&シャインマスカットを使った贅沢プリンとは? ぜひチェックしてみてください★ news.yahoo.co.jp/expert/article… pic.x.com/kmGgfxbyJV

(出典 @kanetantakatan)

朝里@9/21 かがみの痛車フェスティバル
@asato_178

秋田のご当地ナンバー初めて見たし、そもそも岡山の山奥に何故いるのレベル💦 pic.x.com/QqWTaq8uLU

(出典 @asato_178)

🍁楓原ゆき⛄️
@yuki_REALITY813

返信先:@konryoma0123 ご当地というか、秋田の横手ってところのポケモンマンホールにはユキワラシとパピモッチがおるぞ pic.x.com/idO6IiL0Dr

(出典 @yuki_REALITY813)

【公式】そらのうえご当地VTuber事務局
@47V_shop

🌾ご当地応援大使紹介🌾 秋田県 『 蓮桜みこね 』 @RenouMikone 💬秋田駅前周辺で散歩するべ~ 千秋公園で紅葉みて、市民市場で地元の食材を味わって~、秋田県立美術館で芸術も鑑賞しようかな! #そらのうえショッピングモール 限定の 秋ボイスを聴きに行こう 🪷 soranoue.com pic.x.com/2UC5tVdPuq

(出典 @47V_shop)

まるごところすけ🌾
@KoroneKuro

去年のレポでオーナーさん手作り素敵グッズを拝見して、来てみたかった秋田club swindle。照明がすっごく素敵で、極彩色とモノクロの切り替えの演出は痺れました 美味しそうなジュースで作った「鬼殺しサワー」美味しかったです、ご当地ドリンク最高🍹(写真撮り忘れ) pic.x.com/qOmTwFIJPb

(出典 @KoroneKuro)

Sugar⭐️
@CharmmySugar

返信先:@achamin9 あちゃみんさん、 いぶりがっこ渡してたのですね☺️ ちぃたん☆、前に言ってたの自分も覚えてます😌泣かないでー🥹💦 わたしはいぶりがっこ味のお菓子とか【いぶりがっこラー油】を渡したことがありました。 秋田から逢いに行くからには、 ご当地物あげたい気持ち、あるよね🥹

(出典 @CharmmySugar)

秋田犬 愛桜(めご) 蓮人(れんと)
@eY6odsSr0BOUqdV

返信先:@azuki_akitainu 一昨年、秋田旅行行って一番初めのコンビニで言われました。珍しい柄だねとか🐯🐻 ご当地って、浸透している物と文化は私生活とは紐付かないんですかねー。

(出典 @eY6odsSr0BOUqdV)

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