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グルメの目利きが認める隠れた名店は、意外と高い評価に埋もれていないものです。神楽坂に誕生した新しいスパニッシュレストランは、食べログの高評価店の陰で、確かな実力を静かに磨いています。シェフの経験と技が詰まった、心ゆくまで楽しめるコースをご紹介しましょう。
〈食べログ3.5以下のうまい店〉実力店での経験とシェフの技が光る、新星スパニッシュ！ 1万円で楽しめるコースの満足感がすごい
おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、食べロググルメ著名人の川井潤さんおすすめの、昨年神楽坂に誕生した実力派スパニッシュをご紹介。
この記事のポイント
食べロググルメ著名人の川井潤さんが推薦する、神楽坂の新星スパニッシュレストランです。昨年誕生したこのお店は、食べログ3.5以下という見た目の評価とは裏腹に、実力派シェフの確かな技が光る料理を提供しています。何度も実力店で修行を積んだシェフが手がける料理は、スペインの伝統をふまえながらも、繊細で洗練された仕上がりです。特に注目は1万円で楽しめるコースメニュー。このお手頃な価格で、これほどの充実した内容が味わえることに、訪れた人は皆満足を覚えるとのこと。丁寧な仕事ぶりと食材へのこだわりが、隅々まで感じられる素晴らしいお店です。
50・60代目線のひとこと
いかにも有名店のような店名や外装ではなく、こっそりと良さを知る人だけが集う空間って、素敵ですね。高い評価ばかり見ていると、本当に旨い店を見落としてしまうかもしれません。シェフの積み重ねた経験と、丁寧な仕事ぶりが作り出す料理との出合いは、何物にも代えがたい喜び。神楽坂を訪れるなら、足を運んでみる価値があります。気になるコース内容や雰囲気を、前もって確認して出かけると良いでしょう。
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出典: 食べログマガジン
