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江戸前寿司の伝統を守りながら、モダンな感覚を織り交ぜた「鮨よしかわ」。その評判の高さを知る方も多いでしょう。そんな同店がついに六本木に新しい店舗をオープンさせました。東京の中心地で、とりわけ大人の雰囲気が漂う六本木で、どのような寿司体験が待っているのか。名物の太巻きと限定メニューを中心に、その魅力に迫ります。
圧巻の太巻きに心奪われる！「鮨よしかわ」がついに六本木へ進出
「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、「鮨よしかわ」グループの新店。名物「トロと卵黄の太巻き」や六本木限定メニューを含む、贅沢なコースを楽しめます。
ここが気になる
「鮨よしかわ」は、その名物である「トロと卵黄の太巻き」で多くのファンを虜にしてきた寿司の名店です。この度、六本木への出店となります。新店舗では、伝統的な江戸前寿司の技法を活かしながら、六本木という土地柄に合わせた限定メニューも用意されています。トロの濃厚な味わいと、卵黄のまろやかさが一つの巻き寿司に凝縮された太巻きは、訪れた人の心を引き付ける逸品。上質な素材を厳選し、職人の手により一貫一貫丁寧に仕上げられるコース料理は、大人の時間をより豊かにしてくれるでしょう。
大人旅のひとこと
六本木という洗練された街並みで、こうした名店の寿司を味わえるようになったのは、同じ地区を訪れる機会のある方にとって嬉しいニュースですね。名物の太巻きは、その見た目の豪華さだけでなく、トロと卵黄という組み合わせの妙が光ります。職人が手塩にかけた一貫の中に、季節の素材の良さと技の粋が詰まっています。六本木での新たな門出を祝いながら、次に六本木を訪れる際には、是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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出典: 食べログマガジン
