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大分県別府で長く愛されてきた老舗居酒屋が、この度東京・新橋に初めて店舗をオープンしました。大分の郷土料理と地酒が一堂に揃い、地方の味わいを気軽に体験できる貴重なスポットとなっています。地元の季節の食材を活かした料理の数々は、旅の思い出を呼び起こさせてくれることでしょう。
名物は「かも吸い」！ 大分・別府の老舗居酒屋が東京初進出（東京・新橋）
「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は新橋にオープンした、大分県の郷土料理や地酒を楽しめる居酒屋。
ここが気になる
大分県別府で長年営業してきた老舗居酒屋が東京・新橋に初進出しました。この店の名物は「かも吸い」という大分の郷土料理で、地元産のかもを使った独特の調理法で知られています。店内では大分の各地から厳選された地酒も豊富に揃っており、郷土料理との相性が抜群です。新橋という好立地のため、会社帰りや観光客も気軽に立ち寄りやすく、東京にいながら本物の大分の味を堪能できる貴重な機会となっています。大分への旅を考えるきっかけにもなる、魅力的なお店です。
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大人旅のひとこと
東京でも大分の本格的な味わいが体験できるようになったのは嬉しいですね。特に「かも吸い」は大分を代表する郷土料理で、地元でも愛される逸品です。このお店で大分の味に触れることで、いつかは現地を訪ねてみたくなるはず。新橋という会社帰りに立ち寄りやすい場所にあるのも魅力です。大人ならではの落ち着いた雰囲気の中で、郷土の食文化をゆっくり堪能する時間も素敵ですよ。
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出典: 食べログマガジン
