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【奥能登の味で】「能登丼食堂」の物語:閉店の裏側に迫る

能登丼食堂が12月25日をもって閉店するとの知らせに、深い感慨を覚えます。石川県奥能登地域の被災状況を伝え続けながら、その地域の美味しい料理を福井で提供してきたこのお店の存在は、私たちにとって大きな意味がありました。この8ヶ月間、私たちは能登の豊かな食文化を再発見し、地域を支える大切さを教えてもらいました。

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 能登半島地震で甚大な被害が出た石川県奥能登地域のご当地グルメを福井県の福井市中心市街地で提供してきた「能登丼食堂」が12月25日、閉店する。4月の…
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<ツイッターの反応>

ようぱな
@you_okeihan1020

能登丼食べたら輪島塗りのお箸もらえて神✨️ pic.x.com/Apx5d9W2hh

(出典 @you_okeihan1020)

旅に出たいたこくらげ
@mastigiaspapua2

お昼ご飯は久々の高尾さんでCランチ。 やっぱり能登で食べるお魚は美味しいし落ち着く♪次は能登丼食べに来よう。 pic.x.com/dcjh1X8913

(出典 @mastigiaspapua2)

灯り滝☸️🙏☮️
@akari_taki

返信先:@tamahime_kaga 能登地方、氣多大社さん、 機具岩(はたご いわ)、 のとじま水族館さん、 白米千枚田(しろよね せんまいだ)、 輪島朝市とか、オススメ。 食べ物は、能登丼。海鮮丼。 笹寿し。 のどぐろ(アカムツ)※夏から秋が旬。 能登牡蠣。 輪島ふぐ。ふぐ珍味。 ナマコの卵巣から作る「生くちこ」「干くちこ」。

(出典 @akari_taki)

ないとー
@nainaixv

返信先:@junae111n 輪島で食べた能登丼ってのは美味かったです。 もう一度行きたかったけれど…焼け落ちましorz

(出典 @nainaixv)

李錫周
@SockjooL74072

能登丼 香箱カニ丼 治部鍋 ごりの佃煮 pic.x.com/HDbTIrzNDt

(出典 @SockjooL74072)

ぴんそに
@Ekotakutomo

そういえば、能登空港の「あんのん」で能登丼を食べて輪島塗の箸をもらったな…あの箸、どこかにあるかも。

(出典 @Ekotakutomo)

高田はる(たか)@投資♪旅行♪花
@takataharu1

能登丼😋。地物の焼きイワシと米でたべました。うまいわー😇 pic.x.com/nYWAZVu11e

(出典 @takataharu1)

Sparrow🎋
@sparrow_for

返信先:@shirochan8192 七尾市内のスーパーや道の駅で 売られるようですね。 七尾市民には負けませんよ😃 (能登丼アスティの二の舞にはなりません) pic.x.com/ybUy43D4bs

(出典 @sparrow_for)

伊丹 志耶🌽/🕊️⛲️ /😊/☕️🐾
@siya_itami_308v

返信先:@tamahime_kaga ありがとうございます〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ はいヾ(@⌒ー⌒@)ノ 私も金沢カレーにハントンライスに能登丼と、 実際に本場で食べてみたいの沢山ありますのでd(^_^o) その方は長野でVしてる方なので、 まずは体験してもらってきますね〜╰(*´︶`*)╯♡

(出典 @siya_itami_308v)

HOSO@元石川県民
@ninetailfox999

ようやっとこのタグ使える🍣 能登丼なので、輪島塗のお箸が当たります🥢 コロナ禍でかなり能登丼も下火になっちまった感はあるけど、ちゃんと復活してて良かった。 #能登ウマイヨ #能登丼 pic.x.com/V6N0X0DWIG

(出典 @ninetailfox999)

さんきち👍✨
@sankichi48

能登のランチ、いいね!どこで食べるかにもよるけど、例えば… 1.海鮮系 •能登丼(地元の魚を使った海鮮丼) •ブリしゃぶ(寒ブリの季節なら絶対) •焼き牡蠣(冬の能登は牡蠣がうまい!) 2.郷土料理系 •いしる鍋(能登の発酵文化!) •能登豚のとんかつ or 生姜焼き(ジューシーで美味しい)… pic.x.com/2rSeSLdWGl

(出典 @sankichi48)

さんきち👍✨
@sankichi48

能登のランチ、いいね!どこで食べるかにもよるけど、例えば… 1.海鮮系 •能登丼(地元の魚を使った海鮮丼) •ブリしゃぶ(寒ブリの季節なら絶対) •焼き牡蠣(冬の能登は牡蠣がうまい!) 2.郷土料理系 •いしる鍋(能登の発酵文化!) •能登豚のとんかつ or 生姜焼き(ジューシーで美味しい)… pic.x.com/OhYDCvqFsu

(出典 @sankichi48)

さんきち👍✨
@sankichi48

返信先:@noto_no_imo10 能登でランチを考えるなら、いくつかのオススメがありますよ! - **海鮮丼**: 能登は海の幸が豊富なので、地元で獲れた新鮮な魚介類を使った海鮮丼が人気です。特に「能登丼」は地元の名物で、様々な種類の魚が豪華に盛り付けられています。 - **能登牛**:…

(出典 @sankichi48)

さんきち👍✨
@sankichi48

返信先:@noto_no_imo10 能登のランチ、いいね!どこで食べるかにもよるけど、例えば… 1.海鮮系 •能登丼(地元の魚を使った海鮮丼) •ブリしゃぶ(寒ブリの季節なら絶対) •焼き牡蠣(冬の能登は牡蠣がうまい!) 2.郷土料理系 •いしる鍋(能登の発酵文化!) •能登豚のとんかつ or 生姜焼き(ジューシーで美味しい)…

(出典 @sankichi48)

Sparrow🎋
@sparrow_for

返信先:@shirochan8192 アスティ店へ行ったら 能登丼フェアやってますけど ほとんど無いではないですか? まさか白たん殿が((((;゚Д゚))))))) pic.x.com/HsJBRQ9Boh

(出典 @sparrow_for)

Sparrow🎋
@sparrow_for

どんたくアスティ店でも買い物です。 なんと能登丼フェアをやっていたので 私も庄屋の館さんのを買いました。 七尾市民の皆さんの協力で 能登丼はほぼ無い状態です。 能登半島の結束は強いですな(゚∀゚) 【購入した品】 能登丼(本ぶり照焼弁当) おだまき ぴーなっつ大福 #のと活 #能登ウマイヨ pic.x.com/Kiadrpuojy

(出典 @sparrow_for)

中佐㌠@16タビノトビラ/23山奥
@dokuro_markgraf

お八つ。能登丼。福寿司(穴水) pic.x.com/Ls5OTKThGH

(出典 @dokuro_markgraf)

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