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東京の飲食シーンは常に進化しています。オープンしたばかりの新しいお店の中から、本当に価値のある一軒を見つけるのは難しいもの。今回は、グルメの目利きで知られるフードライター・森脇慶子さんが、いま訪れるべき注目の新店5軒を厳選してくれました。老舗の味わいを受け継ぐ新しい息吹から、革新的な肉割烹まで。これからの食シーンを担う店ばかりです。
老舗とんかつ店出身店主の新店から、気鋭の肉割烹まで。森脇慶子が選ぶ「間違いない」新店5軒をご紹介
フードライターの森脇慶子さんが、オープン間もない新店から「いま訪れるべき良店」を厳選してご紹介。
ここが気になる
フードライター・森脇慶子さんが、オープン間もない注目の新店5軒を厳選紹介。老舗とんかつ店の暖簾を継ぐ店主による新店では、伝統の味わいを守りながらも新しい工夫が光ります。また気鋭の肉割烹など、これからの食の流れを示す店ばかり。どれも食通に支持される実力派ぞろい。森脇さんの確かな目利きで選ばれた5軒だからこそ、安心して足を運べます。
大人旅のひとこと
新しいお店を訪ねるときは、誰の推奨かが大切です。食の道を極めたフードライターならではの、実績に基づいた選択眼は本当に信頼できるもの。老舗の流れを汲む店も、革新的な肉割烹も、どちらもそれぞれの価値を持つ良店ばかり。新店といえど、一度は訪ねてみる価値があります。何か新しい美味しさの出会いに、心躍らせてみてはいかがでしょう。
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出典: 食べログマガジン
