目次スープは主役になれる 貝と海苔の深い味わい 意外な具材の調和 Photo by Henrique Felix on Unsplash 飲食店を訪ねるとき、つい目玉のメインディッシュに目が行きがちです。しかしスープやお吸い物といった一杯の中には、案外見落とされた傑作が隠れているものです。今回は、全国から集まった絶品ス...
旅先グルメ・B級グルメの記事一覧
目次Bar Ease Hongoとは 東海地方屈指のウイスキー品揃え ジャパニーズウイスキーの魅力 訪問時の楽しみ方 Photo by Alva Pratt on Unsplash ジャパニーズウイスキーへの関心が高まるなか、名古屋の名東区にあるBar Ease Hongoは、ウイスキー好きなら一度は訪れたい場所です。...
目次汽素火とはどんなお店？ 天ぷらとそばが主役のコース構成 職人技術が光る調理技法 人形町での食事を楽しむポイント Photo by White.Rainforest ™︎ ∙ 易雨白林. on Unsplash 江戸情緒の残る人形町に、新しい日本料理店が誕生しました。「汽素火」と名付けられたこのお店は、天ぷらとそばを...
目次御所南に昨年誕生した話題のイタリアン ピッツァメインの充実したコース内容 季節を感じる食材選びが魅力 お手頃価格で本格派を堪能 Photo by Julien on Unsplash 京都の人気エリア・御所南に、昨年新しくオープンしたイタリアンレストラン。このお店の魅力は、本格的なイタリア料理をお手頃な価格で味わえ...
目次Bakery bankとは 横浜髙島屋ベーカリースクエアの魅力 期間限定ポップアップストアの楽しみ方 アクセスと立ち寄り情報 Photo by mohamed hassouna on Unsplash 東京の日本橋兜町で話題を集めるベーカリー『Bakery bank』が、横浜髙島屋のベーカリースクエアに期間限定でポ...
目次シェイカー音の正体は氷だった カクテル作りの細かな工夫 職人技に隠された秘密 Photo by Rinck Content Studio on Unsplash バーが好きな方なら、カウンターでバーテンダーがシェイカーを振る光景をご覧になったことがあるでしょう。あのカチカチという音、実は奥深い意味があったのです。何...
目次琵琶湖マリオットホテルの夏限定ランチとは 選べるメイン料理の特徴 ブッフェで楽しむ季節の味わい 提供期間と利用ガイド Photo by Takeshi Yu on Unsplash 滋賀県の琵琶湖畔に立つ琵琶湖マリオットホテルでは、この夏特別なランチメニューが登場します。自分で選んだメイン料理と、季節の野菜や素材を...
目次関西万博で話題となった塩おにぎり専門店の魅力 究極の塩おにぎりの食べ方 塩にこだわる職人の想い Photo by Pierre Bamin on Unsplash シンプルだからこそ、ひとつひとつの素材の質が引き立つ。大阪・九条に新しくオープンした塩おにぎり専門店は、関西万博で話題を集めたお店の常設店。具材は一切使...
目次予約困難焼肉店の背景 老舗町焼肉店の新展開 小池克臣さんが推す焼き方のポイント 次世代に継承される味わい Photo by Daniel on Unsplash 最近、予約が取りにくい焼肉店が増えています。インターネットの口コミやメディアの注目により、隠れた名店も瞬く間に話題となる時代です。長く愛されてきた老舗の焼...
目次本格派タパスが楽しめるスペインバルとは 気軽に立ち寄れる居心地の良い空間 ワインとの相性も抜群なメニュー SNSで注目を集める理由 足を運ぶときの心構え Photo by Su San Lee on Unsplash グルメ情報サイトの評価だけでは出会えない、本当においしいお店があります。今回ご紹介するのは、食べロ...
