目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by Su San Lee on Unsplash 北海道の夏は、旅の季節。新千歳空港に近いANAクラウンプラザホテル千歳では、この夏、特別なビアガーデンを開きます。北海道産の良質な肉や野菜を、世界各国の調理法で仕上げた料理が集結。飲み放題でお酒と...
旅先グルメ・B級グルメの記事一覧
目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by Nihar Reddy Jangam on Unsplash 東京恵比寿にひっそり佇むイタリアン「nomad」は、開店から10年の年月を重ねた隠れた名店です。ここでの体験は、単なる食事ではなく、季節の移ろいを食材に映す職人の美学との出会い。毎...
目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by Perry Merrity II on Unsplash 京都の烏丸蛸薬師に、酒好きにはたまらない新しいイタリアン酒場がオープンしました。日本酒もワインも両方楽しめるこのお店は、お酒に合わせたイタリア料理が自慢。さらに酒販スペースも備えており...
目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by Su San Lee on Unsplash 銀座の一角に、思わず通り過ぎてしまいそうな静かな扉がある。その先に広がるのは、フランス料理の名店「ロオジエ」で三十年以上の経歴を持つシェフが手がける、魚介フレンチの世界。多くの食通たちが足を運ぶこ...
目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by Su San Lee on Unsplash 江戸前寿司の伝統を守りながら、モダンな感覚を織り交ぜた「鮨よしかわ」。その評判の高さを知る方も多いでしょう。そんな同店がついに六本木に新しい店舗をオープンさせました。東京の中心地で、とりわけ大人の...
目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by Winston Chen on Unsplash JR東海の新幹線沿線で愛されるキャラクター・ぴよりんが、15周年の節目を迎えました。この記念に、宝島社から特別なメモリアルブックが発売されます。かわいらしいぴよりんの世界を存分に堪能できる、フ...
目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by mos design on Unsplash 東京の広尾にひっそりと佇む、大人のための美食空間。和の食材とイタリアンの調理法が出会う、個性的なレストランが話題を集めています。名高いシェフが手がけるスペシャリテが、6年ぶりに復活したこのお店。上...
目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by Su San Lee on Unsplash 本州の最北端に位置する青森県。冷たく清澄な空気と、三方を海に囲まれた独特の風土が、ここにしかない個性豊かな日本酒を育んできました。県産酒米や独自酵母の開発を通じて、職人たちが磨き上げてきた銘酒の数...
目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by Kevin Jody on Unsplash 東京の代官山に、心躍る新しいビストロがオープンしました。本格的なフランス料理の技法を用いながらも、どこか親しみやすく、気取らない雰囲気が魅力です。特に話題を集めているのは、和洋の融合を見事に表現し...
目次湯取り法とは何か パラパラになるお米の秘密 チャーハンで実際に試してみた この調理法のコツと活用方法 Photo by Louis Hansel on Unsplash 毎日のお米の炊き方ひとつで、同じチャーハンの出来栄えが大きく変わることをご存じでしょうか。お米を茹でるという、一般的とは異なる調理法「湯取り法」を...
