目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by llsheri1994 on Pixabay 大阪梅田に、ユニークな定食屋さんが登場しました。米専門店「米と蜜」がプロデュースする新ブランド「カジュアルに、米。」です。このお店の一番の特徴は、炊きたてのご飯を主役にしていること。毎日丁寧に炊き...

目次湯取り法とは何か パラパラになるお米の秘密 チャーハンで実際に試してみた この調理法のコツと活用方法 Photo by Louis Hansel on Unsplash 毎日のお米の炊き方ひとつで、同じチャーハンの出来栄えが大きく変わることをご存じでしょうか。お米を茹でるという、一般的とは異なる調理法「湯取り法」を...