目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by JayYoshimura via Wikimedia Commons 東京の恵比寿にある「天ぷら北川」は、静岡出身の主人・村田直彦さんが営む天ぷら専門店です。35歳で静岡の名店の天ぷらに魅せられた彼は、ラーメン店での仕事をしながら独学で天ぷら...

目次ここが気になる 大人旅のひとこと みんなの声 関連動画 Photo by Su San Lee on Unsplash 銀座の一角に、思わず通り過ぎてしまいそうな静かな扉がある。その先に広がるのは、フランス料理の名店「ロオジエ」で三十年以上の経歴を持つシェフが手がける、魚介フレンチの世界。多くの食通たちが足を運ぶこ...